享“食”光:110款咖啡店人气甜品

书名:享“食”光:110款咖啡店人气甜品
定价:58.00元
出版社:南海出版公司
包装:平装
作者:[日]稻田多佳子
开本:16开


*内容简介:

本书收录了110款稻田多佳子老师的私房烘焙食谱,既包括经典的小圆饼干、司康与玛芬,还有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、黄油蛋糕及各种挞派,也有创意时令糕点、下午茶组合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜点等。书中的甜品配方和做法,皆由主妇的角度出发,经过反复实践总结而成,适合家庭制作。就算是初学者,也能做出媲美甜品店的各式甜点。烘焙达人也可从中受益,启发灵感,做出属于自己的创意甜品。每个女人都有个开店的梦想,不管是蛋糕店、甜品店、咖啡店,又或是花店、书店……请从这本书开启你的梦想。
 

*编辑推荐:

★日本超人气烘焙网站CARAMEL MILK TEA的创办者,稻田多佳子老师的私房烘焙食谱。
★110款私家改良甜品配方,涵盖多个种类和风味,在家做出媲美甜品店的各式甜点。
★多年烘焙实践的经验技巧,为烘焙爱好者指点迷津,让初学者在烘焙路上不迷茫,使烘焙达人进阶至高手。
★灵活多变,用杯子或碗就能做甜点;又有创意时令蛋糕和烘焙点心盒,传递思念和心意。
★你对甜品的眷恋、美好的向往、开店的梦想,都在这本书里了。