纯天然果酱果酒

书名:纯天然果酱果酒
定价:59.80元
出版社:南海出版公司
包装:平装
作者:(日) 谷岛圣子 著 赵百灵 译
开本:16开

内容摘要:
本书介绍了39种果实的100种果酱、果酒及糖浆、蜜饯的制作方法。这39种果实,包括草莓、苹果、蓝莓、葡萄、无花果、仔姜、大杏仁等,几乎囊括了各个季节所有能见到的水果果实。作者根据自己经营料理教室的经验,用时令鲜果制作出五颜六色、酸甜可口的果酱、果酒,并总结出极具人气的各式果酱、果酒的配方,款款精致、道道美味。

编辑推荐:
1.材料简单。只用应季水果+糖+柠檬汁等,2~4种材料,常见、易得。如草莓、桃子、苹果、橙子、葡萄、猕猴桃等。
2.制作简单。洗净擦干、加糖捣碎、煮一煮,3~5步即可完成,制作简单便捷。
3.品种丰富。果酱、果酒、糖浆、蜜饯等,100款罐藏美食的制作方法。
4.水果日历速查,定位39种果实的产出月份,每个月都能做心仪的果酱、果酒。