川上文代的日式家常料理100

书名:川上文代的日式家常料理100
定价:49.80元
出版社:中国民族摄影艺术出版社
包装:平装
作者:(日)川上文代
开本:16开


*内容简介:

《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代为广大日式料理爱好者准备的家常菜食谱,全书从经典日本料理TOP20、以各种食材为主题的主菜、蔬菜丰富的配菜、很受欢迎的主食、汤菜4个部分介绍了100款最易上手的日式家常菜,简单的食材、简易的操作手法、贴心的制作步骤让本书的实用性、操作性大大提升,让每一位美食爱好者都可以在家做出非常好吃的“日式家常味”。
 
*编辑推荐:

热腾腾的白米饭配上浓郁的味噌汤,这就是正宗的日本料理的味道。很多朋友希望能够学习简单的日本料理制作方法,那么川上文代就在本书中教给你如何用简单的食材和做法在很短的时间内做出100款正宗日式料理,而且所有的菜谱均选择蔬菜更多、盐分更少且更有益健康的品种。

1.经典日本料理TOP20,款款人气日料,好吃到从不下来;

以各种食材为主题的日式主菜38款,从肉类、海鲜、鸡蛋、豆腐为主料的美味主菜;
蔬菜丰富的日式配菜24款,健康营养,制作简单;
很受欢迎的日式主食、汤菜18款,让时间紧张时也能吃饱吃好的日料套餐。
2.  每道菜谱均表明了“制作时间”“人均热量”“使用工具”“准备工作项目”“操作过程小贴士”“要点提示”,让制作无难点,操作无差错。
3.  图书附带前拉页,正反两面分别为“日料调味料的基本混合比例一览表”“各类蔬菜的处理方法及切法”,方便制作过程中的随时查阅和参考。
4.  日本美食类人气图书 “实用NO.1” 系列新品,将日料制作家常化、简单化,菜鸟也能上手。