家庭烘焙制作大全

书名:家庭烘焙制作大全
定价:68元
出版社:河北科学技术出版社
包装:平装
作者:(韩)李智惠 著  
李艳 译
开本:16开

内容简介:

本书内容汇集韩国首尔五大商圈名店甜点80款,由韩国人气烘焙达人李智惠分享烘焙材料及制作步骤。本书力求将制作材料简单、家庭化,用上千张高清图片详尽呈现制作步骤,另将烘焙基础进行详细介绍,对烘焙“小白”也十分友好!让各位读者在家中也能制作出名店的精致甜点。

编辑推荐:

在餐厅吃得到,在家也同样可以做出不输餐厅的美味精致甜点。闲暇之余,制作一款喜欢的甜点,与家人朋友享受幸福的时光吧!
★汇集韩国五大商圈名店的招牌甜点,完整公开每一道甜点的制作食谱。
★80款甜点,种类丰富、款式新潮。从曲奇泡芙到抹茶磅蛋糕,从巧克力手指泡芙到焦糖马卡龙……
★每一款甜点配方家庭化、易准备,制作步骤一步一图,详尽易懂。
★详细解说烘焙时必须要知道的基本常识、专业用语和不失败秘诀,常见烘焙问题与解决办法。内容涵盖了新手必学的基础技巧,高手进阶的专业技法。
★书中附有5大商圈甜点名店的所在位置地图,也可作为实际探店的旅行指南。