稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷

书名:稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷
定价:48.00
出版社:南海出版公司
包装:平装
作者:[日]稻田多佳子
开本:16开


*内容简介:

日本原版1年内重印4次!
奶酪蛋糕/蛋糕卷/玛芬/司康/布丁5大类型74款甜点配方全奉上。简单的材料,不算复杂的步骤,在闲暇时间就能做出美味的专属甜品,给平凡的日子增添一点乐趣。
每款甜点除了详尽的配方和制作方法外,还有作者的心得体会、小窍门、私人记忆,像一本真正的教学笔记,既令每个读者受益匪浅,又倍感温暖。

 

*编辑推荐:

这是一本编辑在看稿过程中会不时停下来,拍几张照片,决定当天回去就试做的甜点食谱书。
对,就是这么迫不及待!
还好它终于成书了,可以拿回家慢慢看 ,挨个试。
特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如“明天要去朋友家,想做个点心当礼物,但觉得好麻烦啊,实在没有那个心情,每当这种时候,我就会做烤奶酪蛋糕”。真是太诚实太有共鸣了。而且看到这里,就会特别想要试着做烤奶酪蛋糕。
书里的74个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴的美味也足够令人心动。