每日便当

书名:每日便当
定价:42.00
出版社:中国民族摄影艺术出版社
包装:平装
作者:(日)田中民
开本:16开


*内容简介:

每天为丈夫制作便当,日本人气“便当明星”田中民从2011年开始通过手机端社交网站“Instagram”发表自己的便当,拥有12万粉丝,其作品备受好评。作者将自己制作的便当中操作简单、营养搭配丰富、品相美观的代表作品拿出来整理成册,让所有想制作便当却又无从下手的读者也能松制作出美味、营养的便当。在本书中,田中民为读者精选了一个月的便当食谱,周周不重样、天天不相同,每天拥有不同营养、不同口味、不同心情的美味便当。
 
*编辑推荐:
 
便当,本意是“方便、顺利带出的食物”,现今通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。日本人对做便当有着非常执着的追求,他们会将制作出的便当品质看得很重,因为这其中有家庭便当、宝贝便当、妈妈便当、公司便当、爱妻便当……种种便当不仅美味,而且也给人很强烈的感官之美。
拥有“Instagram” 12万粉丝的“便当明星”田中民告诉你《每日便当》的做法:
1. 利用周末做一些“提前做好”的菜,工作日的早上仅需10分钟便可制作一份丰盛的便当。
2. 每次制作的菜品中一定要有紫色、红色等颜色鲜艳的菜品,让搭配出的便当更具食欲。
3. 准备几个不同形状和形式的便当盒,让每天的便当生活更有新鲜感。
4. 菜品装入便当盒中时最好不要留有空隙,用小菜填满。
5. 1个月4个星期,每个星期换一种主菜品类,打造一个月的营养均衡。